炒米粉加盟

材料米粉。

辅料香菇干五花肉胡萝卜菜鸟菜葱蒜。

调料盐味精老抽料酒食用油。

做法1.将米粉用容器装好倒进开水泡30分钟，香菇干泡30分钟，闲余时间用来切五花肉丝胡萝卜丝葱段蒜米，菜鸟菜对半切，香菇泡好切丝;

2.锅内加水烧开放入泡过的米粉焯3|5分钟捞起，冷油热锅倒进肉丝煸炒出油;

3.把葱段蒜米倒进锅内炒出香味，接着把胡萝卜丝白菜香菇干入锅翻炒，依次加入盐料酒味精老抽调味，再把米粉倒进锅内炒炒至锅里水分干起锅。

小知识

1米粉焯的过程需要学会好，各地米粉做法与材料不同所以米粉焯的时间也不同。

2五花肉无需太肥，太肥油份多而且不太香。

3最后过程炒干些香味更浓郁。

4可以动筷子啦。